Courtesy of SousVide Supreme Culinary Specialist, Sophie
Makes 1 cocktail
THÀNH PHẦN
- 2 ounce (59ml) rượu gin nam việt quất ngâm rượu sous vide
- ½ ounce (15ml) vermouth khô
- ½ ounce (15ml) cointreau
- 1 thìa cà phê (5ml) absinthe
- 2 viên đá
- 1 lát cam máu, để trang trí
- 1 con nhện cam thảo * khi chọn cocktail (hướng dẫn sau)
HƯỚNG DẪN
- Cho cranberry gin, vermouth, Cointreau và Absinthe vào bình lắc cocktail
- Thêm đá, đậy nắp và lắc cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp tốt.
- Lọc cocktail vào ly martini.
- Trang trí với một con nhện cam thảo và một lát cam máu
Đối với nhện cam thảo, bạn sẽ cần những thứ sau:
- Cam thảo dây đen
- Cây kéo
- Chọn cocktail
- Dùng kéo cắt dây cam thảo thành 5 miếng: 4 miếng dài 2 inch (5cm) và miếng thứ 5 dài 9 inch (23 cm).
- Tập hợp bốn miếng cam thảo ngắn trên tay và quấn miếng cam thảo dài vào giữa bó hai lần.
- Thắt một nút vào miếng cam thảo dài và để lại một phần đuôi dài của cam thảo để gắn vào cốc cocktail của bạn.
- Khi bạn đã pha xong cocktail, hãy buộc một đoạn cam thảo dài vào dụng cụ chọn cocktail và đặt nó vào ly, với hình con nhện cam thảo treo ở bên cạnh.
- Lặp lại với một chuỗi cam thảo khác cho nhiều nhện tùy thích.
