Thibault Cavrois, France
Tôi chia sẻ công thức nấu ăn của mình cũng như của cộng đồng BioloMix nói tiếng Pháp.
Thành phần
- 1 quả bí
- 1 thìa cà ri
- 3 quả ớt đỏ nhỏ
- 2 thìa bơ
- 1 thìa bột cà chua
- 1 cốc nước cốt dừa
- Parmesan nghiền để rắc
- Giữ lại một ít hạt bí ngô khi cắt
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 83ºC / 181.4ºF
- Bước 2: Gọt vỏ và cắt bí thành miếng
- Bước 3: Hút chân không với cà ri, nước cốt dừa, ớt và bơ.
- Bước 4: Nấu với BioloMix của bạn trong 1h30
- Các bước cuối cùng
- Bước 0: Ra khỏi bồn tắm và trộn để làm súp
- Bước 1: Bạn sẽ nhận được kết cấu này
- Bước 2: Phục vụ, thêm pho mát Parmesan bào và một vài hạt bí đỏ nếu muốn.
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
