Sous vide venison steak

Chef: anovAI Sous vide cooking is a great way to prepare elk steak, as it ensures that the meat is cooked to perfection with no risk of overcooking or undercooking. This recipe uses the BioloMix Sous vide Cooker to cook the elk steak at a precise temperature, resulting in a tender and flavorful dish that’s […]

BioloMix: Linh dương Sous Vide

Mike Castaneda, Wellington, KS Cơ đốc giáo. Cựu chiến binh. Cha. Được Food Network, Tổ chức Giải Vô địch Ẩm thực Thế giới đặt tên là “Một trong 10 đầu bếp giỏi nhất ở Mỹ”. Một trong những điều yêu thích của tôi là khi mọi người thử thách tôi với đồ ăn. Chỉ cách đây không lâu, tôi […]

BioloMix: Rack of Venison

James Beshada, Houston, Texas Tôi bắt đầu hành trình nấu ăn ở Sous Vide khi tôi nhận được BioloMix vào ngày sinh nhật của mình. Đã bắt đầu bắt đầu Instagram và blog SV của riêng tôi. @jbsousvide Tôi thích thử nghiệm và thử / chia sẻ công thức nấu ăn mới với mọi người. Tìm cách […]

BioloMix: Thịt nai Tenderloin

Don Lawrence, Cypress Loại protein có vị ngon nhất mà bạn có thể cung cấp cho gia đình mình. Thành phầnMuối tỏiTiêu xayDầu thực vật Hướng dẫn Bước 1Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 131,5ºF / 55,3ºC. Bước 2Lấy thịt thú săn chân không đã rã đông cho thẳng vào nồi. […]

BioloMix: Moose Roast-Dry

Caleb Struble Thịt quay Wild Moose (Idaho) Thành phầnMuốiHạt tiêuCà phê xay mịn (rang đậm)cây mê điệtỚt đỏ xay Hướng dẫnBước 1Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 132,0ºF / 55,6ºC. Bước 2Lấy thịt rang khỏi tủ đông và để nó rã đông trong tủ lạnh. Chà xát thịt với hỗn hợp […]

BioloMix: Rosemary and Garlic Deer or Elk Backstrap

Harry Boyd Công thức backstrap tốt nhất của tôi được nêu ra. Thành phần 4 muỗng canh tỏi băm nhỏ 2 nhánh hương thảo 2 nhánh cỏ xạ hương 4 muỗng canh bơ Hướng dẫn Bước 1: Chà tỏi băm nhỏ vào miếng thịt sau, đặt một nhánh Hương thảo và cỏ xạ hương vào […]

BioloMix: Sous Vide Dove Breast Herb Salad

Mike Castaneda Wellington KS Cơ đốc giáo. Cựu chiến binh. Cha. Được Food Network vinh danh là “Một trong 10 đầu bếp giỏi nhất ở Mỹ”. Trò chơi hoang dã có thể là một thứ rất khó nấu, hoặc ít nhất là nấu ngon. Nhiều người tránh nó vì nó có thể dai, không có vị hoặc thậm chí […]

BioloMix: Elk Backstrap

Lauren Dietrich Nai sừng tấm ngon lành! Thành phần cho 2 1 lb Elk Backstrap 1/2 muỗng cà phê tiêu xay tươi 1 muỗng cà phê muối kosher 1 muỗng cà phê Gia vị bít tết Montreal 4 nhánh hương thảo tươi 4 muỗng canh dầu ô liu, tách riêng 2 muỗng canh bơ, đun chảy […]

BioloMix: Elk Steaks

Tôi muối và bít tết pepped. Cho vào túi kín và đặt ở 127 độ . Thành phần Hướng dẫn Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 127.0ºF / 52.8ºC. Bước 2: Được nấu trong hơn 3 giờ Nướng Bước 0: Hoàn thành trên nướng. Ước gì tôi có được lò nướng […]