BioloMix: Sous Vide Saffron Pears

Christina Wylie, Koh Samui Thailand Christina Wylie is an award-winning writer, author, editor, food stylist, recipe creator, entrepreneur and radio host whose work has been featured in The Times & The Sunday Times, Time Out (Melbourne, Sydney, Hong Kong and Dubai), Traveler’s Digest, Fah Thai Magazine, … Saffron pears are a great spin on your traditional […]

BioloMix: Cinnamon Apples (Táo quế)

From Sous Vide for the Home Cook by Douglas Baldwin THÀNH PHẦN 4 quả táo vừa, gọt vỏ và cắt lát 2 muỗng canh (28 g) bơ không muối 1 muỗng canh (14 g) đường nâu ¼ thìa cà phê (1 ml) quế xay HƯỚNG DẪN Đổ đầy và làm nóng trước lò nước BioloMix SousVide […]