Recipe courtesy of Sharone Hakman THÀNH PHẦN 1-1 / 2 pound bít tết sắt dẹt Muối, để nếm Hạt tiêu đen, để nếm 1 thìa dầu ô liu 1 củ hành tím lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng 1 thìa đường nâu 1 thìa rượu bourbon 6 ounce pho mát xanh vụn HƯỚNG DẪN […]
Recipe courtesy of Sharone Hakman THÀNH PHẦN 1-1 / 2 pound bít tết sắt dẹt Muối, để nếm Hạt tiêu đen, để nếm 1 thìa dầu ô liu 1 củ hành tím lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng 1 thìa đường nâu 1 thìa rượu bourbon 6 ounce pho mát xanh vụn HƯỚNG DẪN […]
From: SousVide The Art of Precision Cooking (www.souvidetools.com) THÀNH PHẦN 4 muỗng canh (60 g) muối 4 muỗng canh (60 g) đường 1 thìa cà phê (5 g) Bột khói * (tùy chọn) 8 phần cá hồi (khoảng 75 g mỗi phần) HƯỚNG DẪN Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix Sous Vide đến 104F / 40C. […]