Từ tấm thiệp đầu tiên bạn làm cho cô ấy ở trường mẫu giáo (tấm có hình trái tim được cắt ra từ giấy xây dựng bằng chiếc kéo mũi cùn của bạn và dán lên bằng hồ dán của trường Elmer) không có gì nói ‘Con yêu mẹ!’ khá giống một cái gì đó bạn tự làm. Rốt cuộc, bất kỳ ai cũng có thể gọi điện thoại cho người bán hoa hoặc đặt trước bữa nửa buổi, nhưng những người đó không thể cầm nến cho thứ bạn làm bằng tay với tình yêu đặc biệt dành cho cô ấy.
Vì vậy, năm nay, hãy chiêu đãi Mẹ một món gì đó thật thú vị, ngon và hấp dẫn. Món quà không ngừng trao tặng: một loại siro hoặc rượu ngâm sous-vide được làm thủ công .
Bản thân phương pháp là sự đơn giản.
Cách làm dịch truyền sous vide:
1) Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide (135F / 57C trong trường hợp limoncello)
2) Cho rượu (ví dụ như vodka, rượu mạnh, hoặc rượu tequila) hoặc xi-rô đơn giản (tỷ lệ đường và nước hòa tan 1: 1 trên bếp), hoặc cả hai, vào một BioloMix SousVide Zip lớn Túi
3) Thêm (các) chất tạo hương vị mà cô ấy lựa chọn – đó có thể là trái cây tươi, thảo mộc, gia vị, thậm chí cả lá trà hoặc hạt cà phê – bất cứ thứ gì cô ấy yêu thích.
4) Loại bỏ hầu hết không khí (sử dụng nguyên tắc dịch chuyển ) và đóng nắp túi lại; ngâm và nấu trong lò nước trong thời gian quy định, thường khoảng từ vài phút đến vài giờ.
5) Làm lạnh nhanh trong chậu nước đá, sau đó lọc vào chai sạch, có nắp hoặc đậy kín .
Các kết hợp có thể có là vô tận, quá trình này nhanh chóng và dễ dàng, và kết quả là không có gì đáng kinh ngạc. Ví dụ, thay vì hàng tuần hoặc hàng tháng để tạo ra limoncello , bạn có thể làm điều đó trong 3 giờ. Bạn thậm chí có thể dán trái tim bằng giấy xây dựng đã cắt vào mặt trước của chai, nếu bạn thích!
Hoặc, nếu chanh không phải là của mẹ, hãy thử Raspberry Syrup này mà bạn có thể sử dụng để pha một ly cocktail Clover Club màu hồng xinh xắn hoặc pha vào một ly sâm panh (hoặc rượu táo sủi tăm) để nâng ly chúc mừng ngày của cô ấy.
Cần thêm ý tưởng? Hãy xem bài đăng trên blog này về dịch truyền sous vide hoặc sách nấu ăn BioloMix Sous Vide Cocktails , nơi chứa đầy những sự kết hợp hấp dẫn và các loại nước ngọt ngon dành cho người lớn mà bạn có thể pha chế với chúng.
Ồ, và bạn có thể muốn làm vài chai khi đang ở đó. Ngoài việc làm cho Mẹ rạng rỡ với tình yêu và niềm tự hào, một chai rượu thân ái được làm thủ công còn trở thành một món quà tặng bà chủ ấn tượng sẽ đảm bảo bạn sẽ giành được vị trí ngay trên đầu bất kỳ danh sách khách mời nào.Chia sẻ công thức này với bạn bè!