Julian Petrow, Stuttgart, Germany
Trước hết, tôi là một người nấu ăn tại gia với rất nhiều niềm đam mê với đồ ăn (mà còn cả đồ uống). Tôi đã học ngành Quản lý Khách sạn và Du lịch ở Thụy Sĩ. Qua thời gian làm việc tại Hạ viện Thụy Sĩ tại Thế vận hội Bắc Kinh năm 2008, tôi đã yêu Bắc Kinh, vì vậy sau khi tốt nghiệp .
Một loại rượu whisky thú vị làm cơ sở cho các loại cocktail whisky ngon
Thành phần cho 1
Rượu whisky 300ml
80g thịt xông khói
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt Nồi nấu chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 149,0ºF / 65,0ºC.
Bước 2
Cắt nhỏ thịt ba chỉ và để trên chảo. Khi thịt xông khói thực sự giòn, lấy ra khỏi chảo và thấm khô.
Bước 3
Trộn với rượu whisky trong bình xây và đặt trong nồi cách thủy trong 1 giờ.
Pha trộn
Bước 0
Lọc thịt xông khói
Bước 1
Bạn có thể trộn đồ uống ngon từ nó. Ví dụ Bacon Manhattan … 5cl whisky, 2cl vermouth đỏ, một vài dấu gạch ngang của Angustura. Trộn với đá trong một cái bát trộn. Lọc đá trong cốc và trang trí với vỏ chanh và cocktail cherry
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
