Kai Tomalik, Germany
Củ cải với cà rốt và củ dền. Củ cải là một loài phụ của hạt cải dầu, nó khác với củ cải và là một loại rau đặc trưng của mùa đông.
Thành phần
1 củ cải
6 củ cà rốt
4 Mettenden
2 thìa dầu ô liu
2 thìa rượu trắng
1 thìa mật ong
muối và tiêu
2 lá nguyệt quế
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 90ºC / 194.0ºF
Bước 2
Gọt vỏ củ cải và cà rốt, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cắt bánh mì thành từng lát
Bước 3
Cho củ cải, cà rốt, củ dền và các nguyên liệu còn lại vào túi nấu ở nhiệt độ 90 ° C trong khoảng 2 giờ. Nếu củ cải có thể dùng một lực để nghiền nát một chút là xong.
Trong chảo
Bước 0
Cho các thứ trong túi vào chảo nóng và xào sơ qua. Nếu muốn lỏng hơn, bạn có thể thêm nước dùng.
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
