Các nghiên cứu cho thấy rằng nấu bằng hơi nước là một phương pháp làm tăng khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh mãn tính trong sản phẩm và cũng làm giảm sự hình thành các hợp chất có hại trong thịt đồng thời mang lại kết quả cuối cùng mềm, ngon ngọt. Cho đến nay, là một phương pháp không thể đoán trước và ít được kiểm soát. Nồi BioloMix Sous vide cho phép kiểm soát chính xác nhiệt độ và tỷ lệ phần trăm hơi nước để tạo ra một công thức nấu chín hoàn hảo, không chỉ giữ lại chất dinh dưỡng và giúp cơ thể bạn dễ tiếp cận hơn mà còn mang đến một bữa ăn ngon. Điểm mấu chốt của nấu ăn lành mạnh là mọi người sẽ ăn những gì ngon. Hơi nước, với sự kiểm soát, làm cho nó dễ dàng hơn nhiều. Để lấy cảm hứng và bắt đầu với hơi nước, hãy truy cập thư viện công thức của BioloMix!
Cảm ơn
Carlene Thomas, RDN Dietitian Nutritionist, Food & Beverage Photography/Videography @OhCarlene
