Lời nói đầu Sous vide là tiếng Pháp có nghĩa là “trong môi trường chân không” và mô tả phương pháp nấu trong các túi nhựa kín chân không ở nhiệt độ được kiểm soát chính xác. Với các thiết bị phù hợp và một số kiến thức cơ bản, bạn có thể chuẩn bị những […]
Những gì bạn cần cho Sous Vide và Cách thực hiện Yêu cầu Thùng hoặc nồi lớnTúi chân khôngClipsPrecision Cooker Thủ tục 1. Kẹp nồi chính xác vào thùng chứa lớn. 2. Thêm một ít nước cho đến khi nó đạt đến vạch mức tối thiểu trên nồi và vượt quá nó. 3. Đặt nồi […]
