Mỗi gia đình đều có công thức nấu ăn yêu thích của mình. Trên thực tế, mỗi người trong một gia đình sẽ có một ý kiến. Một số thích Cranberry Relish tươi (chưa nấu chín); những người khác muốn nước sốt nấu chín, nhưng từ đầu; vẫn còn những người khác (không thể giải thích được, nhưng thành thật mà nói) thích những thứ có thạch từ một cái lon.
Nếu bạn đang ở trong trại muốn một loại nước sốt làm từ quả nam việt quất tươi với hương vị chua cay và kết cấu dễ chịu, hãy tham khảo lời khuyên từ Salty Seattle, người đã so sánh nước sốt nam việt quất nấu trên bếp truyền thống với nước sốt nam việt quất nấu chín sous vide (và để có biện pháp tốt với một lát thương mại, nó lên nước sốt nam việt quất đóng hộp như sự kiểm soát của cô ấy.) Cái nào cao hơn? Bấm vào đây để biết tất cả các chi tiết và công thức nấu ăn.
Để biết thêm công thức nấu ăn cho các món yêu thích trong kỳ nghỉ, hãy xem sách dạy nấu ăn mới của Sous Vide Holiday .Chia sẻ công thức này với bạn bè!
