BioloMix: Chile-Lime Sauce for Grilled Meat (Nước sốt Chile-chanh cho thịt nướng)

1 minute, 0 seconds Read

Makes about 2/3 cup
Note: This is not a sous vide recipe. It is a fresh accompaniment to sous vide cooked meats, seafood, or poultry.

THÀNH PHẦN

  • 5 ớt jalapeño hoặc ớt Serrano tươi, bỏ hạt, bỏ hạt và băm nhỏ

1 thìa cà phê (5 ml) muối kosher
1 củ hành trắng, bóc vỏ và băm nhỏ
4 nhánh tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
2 quả chanh, cho nước trái cây
½ chén (4 ounce) dầu ô liu nguyên chất

HƯỚNG DẪN

1 Cho tất cả các nguyên liệu, trừ dầu ô liu, vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm và xay thành bột.
2. Trong dòng chảy chậm, với động cơ đang chạy, thêm dầu ô liu và xử lý cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Chuyển nước sốt vào hộp có nắp đậy cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu
#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *