Christina Wylie là nhà văn từng đoạt giải thưởng, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, Time Out (Melbourne, Sydney, Hong Kong và Dubai), Traveler’s Tạp chí Digest, Fah Thai
Thịt heo sous vide ngon ngọt thấm đẫm nước sốt BBQ dính và được phục vụ bên trong một chiếc bánh mì ngon – còn gì bằng?
Thành phần cho 2
- 300g vai heo
- 6 muỗng canh (89 mL) sốt BBQ
- 1 cốc (237 mL) hỗn hợp xà lách trộn hoặc bắp cải thái sợi
- 4 tbs (59 mL) mayo
- 6 bánh trượt
Hướng dẫn
- Bước 1: Nấu nước với BioloMix Sous vide ở nhiệt độ 159,8F (71C) trong 24 giờ.
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Băm nhỏ thịt heo và trộn với nước sốt BBQ.
- Bước 1: Trộn hỗn hợp xà lách trộn hoặc bắp cải với mayo và cho vào bánh nướng.