BioloMix: Perfect Sous Vide Poached Eggs (Trứng luộc với Sous vide)

Phương pháp Foolproof Phương pháp
này là hoàn toàn an toàn và không phụ thuộc vào thời gian khi ít nhất 45 phút đã trôi qua. Nó vốn dĩ là một chức năng của nhiệt độ, nên được điều chỉnh tăng hoặc giảm theo từng mức độ để có được lòng đỏ và lòng trắng chính xác như bạn muốn. Sau khi hoàn thành, bạn có thể quay số và biết rằng trứng của bạn sẽ luôn hoàn hảo theo sở thích của bạn.

Tạo ra tối đa 12 quả trứng

THÀNH PHẦN

• 1 đến 12 quả trứng lớn

HƯỚNG DẪN

1. Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 147F / 64C
2. Đặt trứng, còn nguyên vỏ, trực tiếp lên vỉ nướng có đục lỗ ở dưới cùng của lò nước.
3. Nấu trong 60 đến 90 phút.
4. Lấy ra khỏi lò nước và đập trứng trực tiếp lên bệ phục vụ của nó.

Phương pháp nhanh Phương pháp
này nhanh hơn, nhưng vì trứng nấu nóng hơn nhiệt độ để chín hoàn toàn, bất kể thời gian, bạn phải đặt thời gian. Ở nhiệt độ này, chúng sẽ bị bắt trộm trong vòng 15 đến 20 phút. Để chúng lâu hơn sẽ bắt đầu khó nấu chúng. Thử nghiệm để tìm xem 15 phút là hoàn hảo cho bạn hay là 17, 18 hay 20?

Tạo ra tối đa 12 quả trứng

THÀNH PHẦN

• 1 đến 12 quả trứng lớn

HƯỚNG DẪN

1. Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 167F / 75C.
2. Đặt trứng, còn nguyên vỏ, trực tiếp lên vỉ nướng có đục lỗ ở dưới cùng của lò nước.
3. Nấu trong 15 phút.
4. Lấy ra khỏi lò nước và đập trứng trực tiếp lên bệ phục vụ của nó.

# #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap