THÀNH PHẦN
- 1 công thức Sous Vide Duck Confit Carnitas
- 1 công thức Sous Vide Queso Blanco Dip
- 2 quả cà chua bỏ cuống, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 4 củ hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- 1 lon (2-1 / 2 ounce / 64 g) ô liu đen cắt lát
- 1 quả bơ, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu
- 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) muối
- 1/4 thìa cà phê (1,25 ml) thì là
- 1/4 thìa cà phê (1,25 ml) ớt bột Mexico
- 1 túi lớn khoai tây chiên kiểu nhà hàng
- 1/2 đầu xà lách băng, rửa sạch, cắt nhỏ và cắt nhỏ
- 1 lon (4 ounce / 113 g) jalapenos cắt lát, nóng vừa hoặc nhẹ
- 1 nắm ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
HƯỚNG DẪN
- Chuẩn bị Duck Confit Carnitas và Cheese Dip theo hướng dẫn của công thức và luôn sẵn sàng để hâm nóng.
- Trong một cái bát, trộn cà chua, hành lá, ô liu, bơ, muối, thìa là và ớt bột với nhau.
- Trên một đĩa lớn, trải rau diếp để làm luống và phủ bánh tortilla lên trên.
- Đổ đều hỗn hợp phô mai đã nhúng lên bánh ngô, sau đó cho hỗn hợp vịt, ớt jalapenos và cà chua vào.
- Trang trí với ngò và dọn ra đĩa.