Per Brage, Thụy Điển Người yêu thích BBQ và ẩm thực yêu thích sự kết hợp giữa Sous Vide và BBQ để tạo ra một cách thưởng thức ẩm thực mới lạ và thú vị. Sous Vide là một hoạt động quanh năm, giống như đốt BBQ, điều này có thể không phổ biến trong thời …
Mike Castaneda, Wellington, KS Cơ đốc giáo. Cựu chiến binh. Cha. Được Food Network, Tổ chức Giải Vô địch Ẩm thực Thế giới đặt tên là “Một trong 10 đầu bếp giỏi nhất ở Mỹ”. Một trong những điều yêu thích của tôi là khi mọi người thử thách tôi với đồ ăn. Chỉ cách đây không lâu, tôi …
James Beshada, Houston, Texas Tôi bắt đầu hành trình nấu ăn ở Sous Vide khi tôi nhận được BioloMix vào ngày sinh nhật của mình. Đã bắt đầu bắt đầu Instagram và blog SV của riêng tôi. @jbsousvide Tôi thích thử nghiệm và thử / chia sẻ công thức nấu ăn mới với mọi người. Tìm cách …
Don Lawrence, Cypress Loại protein có vị ngon nhất mà bạn có thể cung cấp cho gia đình mình. Thành phầnMuối tỏiTiêu xayDầu thực vật Hướng dẫn Bước 1Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 131,5ºF / 55,3ºC. Bước 2Lấy thịt thú săn chân không đã rã đông cho thẳng vào nồi. …
Caleb Struble Thịt quay Wild Moose (Idaho) Thành phầnMuốiHạt tiêuCà phê xay mịn (rang đậm)cây mê điệtỚt đỏ xay Hướng dẫnBước 1Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 132,0ºF / 55,6ºC. Bước 2Lấy thịt rang khỏi tủ đông và để nó rã đông trong tủ lạnh. Chà xát thịt với hỗn hợp …
Harry Boyd Công thức backstrap tốt nhất của tôi được nêu ra. Thành phần 4 muỗng canh tỏi băm nhỏ 2 nhánh hương thảo 2 nhánh cỏ xạ hương 4 muỗng canh bơ Hướng dẫn Bước 1: Chà tỏi băm nhỏ vào miếng thịt sau, đặt một nhánh Hương thảo và cỏ xạ hương vào …
Mike Castaneda Wellington KS Cơ đốc giáo. Cựu chiến binh. Cha. Được Food Network vinh danh là “Một trong 10 đầu bếp giỏi nhất ở Mỹ”. Trò chơi hoang dã có thể là một thứ rất khó nấu, hoặc ít nhất là nấu ngon. Nhiều người tránh nó vì nó có thể dai, không có vị hoặc thậm chí …
Lauren Dietrich Nai sừng tấm ngon lành! Thành phần cho 2 1 lb Elk Backstrap 1/2 muỗng cà phê tiêu xay tươi 1 muỗng cà phê muối kosher 1 muỗng cà phê Gia vị bít tết Montreal 4 nhánh hương thảo tươi 4 muỗng canh dầu ô liu, tách riêng 2 muỗng canh bơ, đun chảy …
Tôi muối và bít tết pepped. Cho vào túi kín và đặt ở 127 độ . Thành phần Hướng dẫn Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 127.0ºF / 52.8ºC. Bước 2: Được nấu trong hơn 3 giờ Nướng Bước 0: Hoàn thành trên nướng. Ước gì tôi có được lò nướng …
Ramona Preca, Mata Làm chín 1 con thỏ, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị. Thành phầnTỏilá kinh giớiđồ gia vịlá nguyệt quế Hướng dẫnBước 1Cho thịt thỏ vào 3 chiếc túi, mỗi túi nên đủ gia vị. Các bước hoàn thiệnBước 0Chiên thỏ với một chút dầu trong chảo.Bước 1Sẵn sàng phục vụ #Sousvide …
