BioloMix: Arroz Braziliero (Brazilian Rice)

1 minute, 26 seconds Read

THÀNH PHẦN

  • ¼ cốc (60 ml) dầu ô liu
  • 2 củ hành tây, bóc vỏ và thái nhỏ
  • 1 ½ chén (316 g) gạo
  • 1 1/2 chén (360 ml) thịt gà hoặc rau củ
  • 1 lon (14 ounce / 410 g) cà chua thái hạt lựu đóng hộp và nước ép của chúng
  • ½ thìa cà phê (2,5 ml) muối hoặc để nếm
  • ¼ thìa cà phê (1,25 ml) tiêu đen xay hoặc để nếm
  • 6 nhánh ngò tươi, để trang trí

HƯỚNG DẪN

  1. Đổ đầy và làm nóng trước lò nước BioloMix SousVide đến 183F / 84C.
  2. Trong chảo trên bếp, đun nóng dầu ô liu và xào hành tây cho đến khi mềm.
  3. Cho cơm vào khuấy đều. Đặt sang một bên để làm mát một chút.
  4. Khi cơm nguội, cho cơm vào túi nấu lớn có khóa zip, thêm thịt gà hoặc rau, cà chua và nước ép của chúng, nêm muối và tiêu.
  5. Sử dụng phương pháp dịch chuyển (Nguyên tắc của Archimedes) để loại bỏ không khí và nén niêm phong.
  6. Nhúng túi vào lò cách thủy để nấu trong 45 phút.
  7. Lấy nĩa ra, xới cơm và chuyển sang dụng cụ phục vụ ấm.
  8. Trang trí với ngò và phục vụ!
#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu
#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d