THÀNH PHẦN
- 1/2 cốc (120 ml) Sữa chua Sous Vide , sữa chua căng (hoặc sữa chua kiểu Hy Lạp thương mại)
- 1 muỗng (33 g) whey vani hoặc bột protein trứng
- 2 thìa cà phê (10 ml) mật ong (hoặc 1 gói chất làm ngọt không calo)
- 1 pint (310 gram) quả việt quất tươi, rửa sạch và để khô trong không khí
HƯỚNG DẪN
- Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần với nhau, ngoại trừ quả việt quất.
- Sử dụng một cặp tăm hoặc xiên gỗ, nhúng từng quả việt quất vào hỗn hợp sữa chua để phủ hoàn toàn và chuyển sang đĩa hoặc tấm bánh quy có lót giấy sáp (bạn có thể cho vào tủ đông).
- Khi tất cả các quả mọng đã được nhúng, hãy đặt chúng vào tủ đá trong ít nhất 2 hoặc 3 giờ.
- Khi chúng đã đông cứng, hãy chuyển chúng vào túi đông lạnh có khóa zip để bảo quản trong ngăn đá cho đến khi sẵn sàng ăn.
