Courtesy of Chef Richard Blais
THÀNH PHẦN
- 1 cốc (250 ml) đào tươi, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 1/4 cốc (60 ml) hành tím băm nhỏ
- 1-2 ớt jalapeño, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê (5 ml) gừng tươi nạo
- 1 muỗng canh (15 ml) nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê (5 ml) giấm balsamic
- Muối và hạt tiêu đen để nếm
HƯỚNG DẪN
- Cho đào, hành tây, ớt, gừng, chanh và dấm vào bát.
- Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
- Thơm ngon trên ức gà, tôm, sò điệp hoặc cá.