BioloMix: Spicy Peach Salsa (Salsa đào cay)

Courtesy of Chef Richard Blais

THÀNH PHẦN

• 1 cốc (250 ml) đào tươi, gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 1/4 cốc (60 ml) hành tím băm nhỏ
• 1-2 ớt jalapeño, bỏ hạt và cắt nhỏ
• 1 thìa cà phê (5 ml) gừng tươi nạo
• 1 muỗng canh (15 ml) nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê (5 ml) giấm balsamic
• Muối và hạt tiêu đen để nếm

HƯỚNG DẪN

1. Cho đào, hành tây, ớt, gừng, chanh và dấm vào bát.
2. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
3. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
4. Thơm ngon trên ức gà, tôm, sò điệp hoặc cá.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap