BioloMix: Spiced Whole Apples (Táo nguyên gia vị)

THÀNH PHẦN

• 4 quả táo nhỏ, gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 4 muỗng canh (60 g) bơ không ướp muối, làm mềm
• 1 quả chanh, nước trái cây và vỏ
• 1/2 thìa cà phê (2 g) muối
• 1/2 thìa cà phê (2 g) quế xay
• 1/4 thìa cà phê (1 g) nhục đậu khấu
• 1 thìa cà phê (5 g) đường nâu
• 1 muỗng canh (15 g) nho khô

Trang trí (tùy chọn):

• 1/2 cốc (125 ml) kem tươi, có đường
• quả lý chua đỏ tươi
• quế xay
• lá bạc hà tươi
• caramel Sauce

HƯỚNG DẪN

1. Làm nóng  BioloMix SousVide đến 183 ° F / 83 ° C.
2. Zest chanh và dự trữ vỏ. Ép chanh lên táo.
3. Trong một bát nhỏ, trộn bơ, vỏ chanh, muối, quế, nhục đậu khấu và đường nâu với nhau. Cho nho khô vào khuấy đều.
4. Chia hỗn hợp bơ cho các quả táo, gói đều vào phần lõi ở giữa.
5. Cho táo, mỗi quả 2 quả vào túi nấu ăn cỡ quart / lít   và đóng kín chân không.
6. Đặt các túi vào các khe của giá đựng túi và lật ngược giá vào chậu nước BioloMix SousVide để giữ chúng cố định, bên dưới bề mặt nước, trong khi nấu.
7. Nấu trong 60 đến 90 phút. Cẩn thận lấy táo đã nấu chín ra khỏi túi.
8. Phục vụ ngay từ túi hoặc phủ một lớp kem tươi có đường, một nhánh bạc hà hoặc nho tươi hoặc rắc quế lên trên. Cũng thú vị với một giọt nước sốt caramel.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap