THÀNH PHẦN

- 2 muỗng canh (28 g) bơ không muối
- 3 quả táo (Fuji hoặc Gala hoặc táo nấu ăn yêu thích của bạn) gọt vỏ, bào sợi và cắt hạt lựu
- 1 chén (90 g) gạo Arborio
- 1/2 cốc (75 g) nho khô vàng
- 1 thìa cà phê (5 ml) quế xay
- 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) gừng xay
- 1/4 thìa cà phê (1,25 ml) muối
- 1-1 / 2 cốc (360 ml) nửa kem rưỡi
- 1 cốc (240 ml) sữa 1/2 cốc (120 ml) Xi-rô Torani Caramen (hoặc Caramen không đường)
- Kem đánh và miếng hồ đào nướng, để trang trí (tùy chọn)
HƯỚNG DẪN
- Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 183F / 84C.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào một túi nấu ăn có khóa zip lớn (gallon / 3,8 lít) , và sử dụng phương pháp dịch chuyển (nguyên tắc của Archimedes) để loại bỏ không khí và đóng nắp lại.
- Nhúng túi và nấu trong 45 phút.
- Mở túi và thìa cho vào bát ấm; phục vụ với một ít kem đánh bông và rắc các loại hạt, nếu muốn.