BioloMix: Maple Raisin Rice Pudding

Recipe and photo courtesy of Jana Seitzer (MerlotMommy.com)

THÀNH PHẦN

• 3 cốc (720 ml) sữa tách béo
• 2 muỗng canh (28 g) bơ
• 2 chén (420 g) cơm Arborio
• 1/2 cốc (75 g) nho khô vàng
• 1/2 cốc (120 ml) xi-rô phong
• 2 thìa cà phê (10 ml) quế xay
• 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) gừng xay
• Quế xay bổ sung hoặc đường quế, để phục vụ, tùy chọn

HƯỚNG DẪN

1. Đổ đầy và làm nóng trước lò nước BioloMix Sous Vide đến 140F / 60C.
2. Cho tất cả các thành phần vào một túi nấu ăn lớn có khóa zip và khuấy để kết hợp. Sử dụng phương pháp dịch chuyển (Nguyên tắc của Archimedes) để loại bỏ không khí và nén niêm phong.
3. Nhúng túi vào nước và nấu trong 2 giờ.
4. Lấy và mở túi và khuấy các thành phần để lông tơ. Chia bánh pudding vào từng bát phục vụ riêng lẻ, rắc một chút quế lên trên mỗi bát, nếu muốn và phục vụ khi còn ấm.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap