BioloMix: Sous Vide Infused Pasilla and Chipotle Bulldog Gin

Courtesy of the Mondrian Hotel Bar
Makes about 1 liter

THÀNH PHẦN

• 1/2 cốc (120 ml thể tích) chipotle khô (cắt nhỏ)
• 1/2 cốc (120 ml tiêu pasilla negro khô (cắt nhỏ)
• Bulldog Gin 1 lít

HƯỚNG DẪN

1. Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 140F / 60C.
2. Cho ớt và rượu gin vào túi nấu ăn có khóa zip. Sử dụng phương pháp dịch chuyển (Nguyên tắc Archimedes) để loại bỏ không khí và nén niêm phong.
3. Chìm trong lò nước để nấu trong 15 phút.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap