BioloMix: Stovetop Giblet Gravy

THÀNH PHẦN

• 2 muỗng canh (60 ml) bơ
• 2 muỗng canh (60 ml) hành tây bằm nhuyễn
• 1 gan gà tây nấu chín, băm nhuyễn
• 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) muối
• 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) cây xô thơm
• 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) bột tỏi
• 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) bột hành tây
• 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) tiêu đen
• 2 muỗng canh (60 ml) Bột trộn nhanh Wondra (hoặc bột mì thường)
• 2 cốc (480 ml) nước luộc gà hoặc gà tây (sử dụng nước dùng nấu các món tráng miệng nếu bạn có.)

HƯỚNG DẪN

1. Trong chảo ở lửa vừa, đun chảy bơ và xào hành tây cho đến khi trong.
2. Thêm gan gà tây băm nhỏ và tiếp tục nấu trong một phút nữa.
3. Rắc gia vị lên gan và đảo đều.
4. Rắc bột mì lên gan và hành tây rồi đảo đều cho bột áo đều, nấu chỉ cần một hoặc hai phút là bột chín.
5. Thêm nước dùng, khuấy liên tục và nấu cho đến khi đặc.
6. Phục vụ ngay lập tức.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap