THÀNH PHẦN
- 2 muỗng canh (60 ml) bơ
- 2 muỗng canh (60 ml) hành tây bằm nhuyễn
- 1 gan gà tây nấu chín, băm nhuyễn
- 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) muối
- 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) cây xô thơm
- 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) bột hành tây
- 1/4 thìa cà phê (1,3 ml) tiêu đen
- 2 muỗng canh (60 ml) Bột trộn nhanh Wondra (hoặc bột mì thường)
- 2 cốc (480 ml) nước luộc gà hoặc gà tây (sử dụng nước dùng nấu các món tráng miệng nếu bạn có.)
HƯỚNG DẪN
- Trong chảo ở lửa vừa, đun chảy bơ và xào hành tây cho đến khi trong.
- Thêm gan gà tây băm nhỏ và tiếp tục nấu trong một phút nữa.
- Rắc gia vị lên gan và đảo đều.
- Rắc bột mì lên gan và hành tây rồi đảo đều cho bột áo đều, nấu chỉ cần một hoặc hai phút là bột chín.
- Thêm nước dùng, khuấy liên tục và nấu cho đến khi đặc.
- Phục vụ ngay lập tức.