Các nghiên cứu cho thấy rằng nấu chín bằng hơi nước là một phương pháp làm tăng khả dụng sinh học của các chất dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh mãn tính trong sản phẩm và cũng làm giảm sự hình thành các hợp chất có hại trong thịt đồng thời mang lại kết quả cuối cùng mềm, ngon ngọt.
Từ trước đến nay, xông hơi là một phương pháp khó đoán và ít được kiểm soát. BioloMix Sous vide cho phép kiểm soát nhiệt độ và tỷ lệ hơi chính xác để tạo ra một công thức nấu chín hoàn hảo không chỉ giữ lại chất dinh dưỡng và giúp cơ thể bạn dễ tiếp cận hơn mà còn là một bữa ăn ngon.
Điểm mấu chốt của việc nấu ăn lành mạnh là mọi người sẽ ăn những gì ngon. Steam, với sự kiểm soát, làm cho nó dễ dàng hơn nhiều. Để có cảm hứng và bắt đầu với steam, hãy truy cập thư viện công thức của BioloMix !
Cảm ơn bạn, Carlene Thomas, RDN Chuyên gia dinh dưỡng, Thực phẩm & Đồ uống
