Emmas homecooking, Thụy Điển
Quả trứng sous vide hoàn hảo!
Thành phần cho 1
- 4 quả trứng
- 150ml kem đậm đặc
- 100g giăm bông thái hạt lựu
- 100g pho mát bào
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- Các loại thảo mộc tươi tự chọn, bao gồm mùi tây
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 78ºC / 172.4ºF
- Bước 2: Đánh đều tất cả các nguyên liệu với nhau và cho vào lon / lọ.
- Bước 3: Đậy kín các lon và đặt phẳng trong bồn tắm Sous Vide. Sous vide trong 1 giờ.
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Khi trứng chín và trước khi phục vụ, hãy đặt một ít thịt xông khói hoặc rau thơm tươi lên trên. Mẹo: Bạn có thể thêm cà chua, hành tây hoặc thịt khác vào trong lon! Chỉ cần sử dụng trí tưởng tượng của bạn.
