Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO.
Những miếng ức gà teriyaki sous vide teriyaki siêu đơn giản này đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy một giờ đồng hồ và tạo nên bữa tối nhanh chóng theo phong cách châu Á khi kết hợp với cơm và rau xanh.
Thành phần cho 2
- 2 muỗng canh tamari
- 1 thìa mật ong
- 1 muỗng canh dầu dừa nấu chảy
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 tép tỏi băm
- 2 (8 đến 10 ounce) ức gà không xương
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide thành 145 ° F (62 ° C).
- Bước 2: Trong một cái bát nhỏ, trộn đều tamari, mật ong, dầu dừa, gừng và tỏi.
- Bước 3: Cho hỗn hợp tamari và ức gà vào một chiếc túi lớn có khóa kéo. Đậy kín túi bằng kỹ thuật ngâm trong nước và đặt vào chậu nước. Đặt hẹn giờ trong 45 phút.
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Khi bộ hẹn giờ hoạt động, hãy lấy túi ra khỏi chậu nước. Lấy gà ra khỏi túi và cắt thành những miếng huy chương vừa ăn. Phục vụ nhỏ giọt với chất lỏng nấu ăn
