Thibault Cavrois, Pháp
Tôi chia sẻ công thức nấu ăn của mình cũng như của cộng đồng BioloMix nói tiếng Pháp
Thành phần
2 philê cá tuyết
Dầu ô liu
2 thìa lá oregano
1 quả chanh
Tiêu
2 thìa nước sốt cà chua
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 57ºC / 134.6ºF
Bước 2
Trộn nước sốt cà chua, lá oregano, 2 muỗng canh dầu ô liu và một chút hạt tiêu.
Bước 3
Trải cá và hút chân không
Bước 4
Nấu đến nhiệt độ được chỉ định. 5 phút kể từ khi kết thúc nấu nướng, làm nóng vỉ nướng của bạn.
Các bước cuối cùng
Bước 0
Cẩn thận lấy cá ra khỏi túi
Bước 1
Phủ vụn bánh mì và nướng trong vài phút để cá chín vàng.
Bước 2
Ăn với cơm và một lát chanh
#Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
