Josh Pettygrove
Thịt nai “bò” nướng cổ điển dùng cho bánh mì sandwich hoặc thịt bò nóng
Thành phần
- 1,5-2lb thịt nai nướng
- Muối tiêu Kosher
- Bơ
- Dầu ô liu
- Thịt heo chà bông yêu thích (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Bước 1: Thịt nai khô (thịt nai) rã đông hoàn toàn và rang khoảng 1,5-2 pound.
- Bước 2: Nêm muối kosher, tiêu xay, bột tỏi, và tôi cho thịt heo chà bông yêu thích vào.
- Bước 3: Sau khi nêm gia vị nâu trên tất cả các mặt trong chảo với 1 muỗng canh bơ và dầu ô liu.
- Bước 4: Sau khi hóa nâu trong niêm phong chân không chảo và đặt trong nồi cách thủy ở 135 * f trong 24 giờ.
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
