Andrew Stoner
Cho muối, tiêu, 1 muỗng canh bơ vào túi. 2 giờ ở nhiệt độ 128 độ F cho miếng bít tết dày khoảng 3/4 ”. Sau đó ướp từ 30 giây đến 1 phút mỗi mặt trong chảo nóng với dầu ô liu.
Thành phần
- Thịt nai bít tết
- Muối
- Hạt tiêu
- Bơ
Hướng dẫn
- Bước 1: Muối, tiêu mỗi bên. Thêm 1 muỗng canh bơ vào túi.
- Bước 2: 128 độ F trong 2 giờ
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Xé từ 30 giây đến 1 phút mỗi mặt trong chảo nóng với dầu ô liu
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
