BioloMix: Easy Weeknight Beef Stew (Thịt bò hầm buổi tối dễ dàng)

This recipe is part of our “Weeknight Meals in Minutes” series. The staple ingredients can be prepared in advance, then used to create easy, delicious weeknight meals that are ready in minutes.

THÀNH PHẦN STAPLE ( đã chuẩn bị trước đó )

• 1 túi bít tết sườn nấu chín
• 1 túi khoai tây nấu chín
• 1 túi cà rốt nấu chín

THÀNH PHẦN BỔ SUNG

• 2 muỗng canh (30 ml) dầu ô liu
• 1 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
• 1 củ hành vàng nhỏ, bóc vỏ và cắt lát
• 1 lá nguyệt quế
• 2 muỗng canh (30 ml) bột mì
• 1 quart (0,9 lít) nước dùng bò
• 1 cốc (128 g) đậu xanh đông lạnh
• 1 cốc (128 g) hạt ngô đông lạnh
• 4 ổ bánh mì nhỏ bột chua
• bơ

HƯỚNG DẪN

1. Làm nóng lò truyền thống BioloMix Sousvide ở 200F / 93C.
2. Bọc các ổ bột chua trong giấy nhôm rồi cho vào lò nướng để làm ấm.
3. Mở túi bít tết, khoai tây và cà rốt.
4. Cắt miếng thịt nướng thành miếng vừa ăn và để sang một bên.
5. Trong nồi súp ở lửa vừa, làm ấm dầu rồi cho lá nguyệt quế, tỏi và hành tây vào xào cho đến khi hành trong mờ.
6. Thêm miếng bít tết và màu nâu ở tất cả các mặt trong vài phút.
7. Rắc bột mì lên chảo và tiếp tục nấu trong một phút, khuấy thường xuyên để bột chín.
8. Thêm từ từ nước luộc bò vào, khuấy liên tục để không bị vón cục.
9. Cho ngô, đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt vào đun sôi. Giảm lửa nhỏ và tiếp tục đun để rau và thịt chín kỹ, khoảng 10 đến 15 phút.
10. Phục vụ món hầm với bánh mì bột chua ấm và bơ. Thêm salad, nếu muốn.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap