BioloMix: Perfect Butter Pheasant Breasts

1 minute, 13 seconds Read

Courtesy of the Nevada Foodies

THÀNH PHẦN

  • 2 nửa ức chim trĩ
  • 1/2 thanh (4 muỗng canh / 57g) bơ
  • bột tỏi, muối và hạt tiêu đen vừa ăn
  • 2 hoặc 3 nhánh cỏ xạ hương tươi

HƯỚNG DẪN

  1. Đổ đầy và làm nóng trước lò nước BioloMix SousVide đến 146F / 63,5C.
  2. Nêm vú chim trĩ với bột tỏi, muối, tiêu rồi cho vào túi nấu chín .
  3. Cho một nửa số bơ và nhánh cỏ xạ hương vào túi và niêm phong chân không.
  4. Nhúng túi vào lò nước và nấu trong 90 phút.
  5. Vớt bầu vú ra khỏi chậu nước, mở ra và thấm khô bằng khăn giấy.
  6. Trên bếp, đun chảo ở lửa lớn vừa. Cho phần bơ còn lại vào và ướp bầu ngực cho đến khi vàng, khoảng 1 phút mỗi bên.
  7. Cắt nhỏ vú, rưới một ít bơ nâu và ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc các mặt yêu thích của bạn.
#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu
#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *