Thành phần
- 12 ounce (340 g) quả nam việt quất tươi
- 1 cốc đường cát
- 1 quả cam chỉ dành cho niềm say mê
Hướng dẫn
- Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 183F / 84C.
- Cho tất cả các thành phần vào một túi nấu ăn cấp thực phẩm và niêm phong chân không.
- Chìm trong lò nước và nấu trong 1 giờ.
- Lấy túi ra khỏi thau nước và đập nhẹ quả dâu qua túi để tạo thành nước sốt dai.
- Làm lạnh nhanh túi, ngâm trong chậu nước đá (nửa đá / nửa nước) trong 20 phút và để trong tủ lạnh đến vài ngày.
- Dùng lạnh.
