THÀNH PHẦN
- 1 pound (456 g) măng tây, cọng dày vừa, tỉa
- 1 muỗng canh (15 ml) dầu ô liu nguyên chất hoặc bơ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
HƯỚNG DẪN
- Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 176F / 80C.
- Ướp các ngọn giáo với dầu ô liu (hoặc thêm bơ) và nêm muối và tiêu.
- Đặt măng tây vào một hoặc nhiều túi nấu ăn trong một lớp và niêm phong chân không.
- Chìm trong nồi cách thủy và nấu trong 15 phút.
- Kéo túi ra khỏi nồi cách thủy, mở nó ra ngay lập tức và phục vụ, kèm theo hoặc phủ lên với nước sốt yêu thích của bạn.