BioloMix: Sous Vide Infused Lychee and Melon Bulldog Gin

Của Mondrian Hotel Bar
Pha khoảng 1 lít

THÀNH PHẦN

• 1 pound (0,45 kg) quả vải thiều đã bóc vỏ
• 1 cốc (240 ml) dưa mật (khối lập phương)
• Bulldog Gin 1 lít

HƯỚNG DẪN

1. Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 140F / 60C.
2. Cho tất cả các thành phần vào một túi nấu ăn có khóa zip . Sử dụng phương pháp dịch chuyển (Nguyên tắc của Archimedes) để loại bỏ không khí và nén niêm phong.
3. Chìm trong lò nước để nấu trong 3 giờ.
4. Lấy túi ra và ngâm trong chậu nước đá (nửa đá, nửa nước) trong 10 phút.
5. Lọc rượu gin vào một chai, nhãn và nắp sạch. Bảo quản trong tủ lạnh lên đến 4 tuần.

#Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide #MaySousVidegiabaonhieu

#Sousvidemeaning #Sousvide #CachnauSousvide #BanmaySousVide #Nauannhietdothap