Max, Hugo, MN, US
Thành phần cho 6
- 3-4 lb Venison Roast
- 1 muỗng canh. cây mê điệt
- 1 muỗng cà phê. Tiêu
- 1 muỗng canh. Hương thảo hun khói
- 3 muỗng canh. bơ
- 4 tép tỏi
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 130.0ºF / 54.4ºC.
- Bước 2: Xoa ớt bột, 1/2 muỗng canh lá hương thảo, hạt tiêu vào rang.
- Bước 3: Cho rang vào túi và nấu trong lò sous trong 24 giờ
- Bước 4: Lấy ra rang và lau khô. Ngồi trong 10 phút.
- Bước 5: Làm nóng chảo gang trên cao. Cho bơ, tỏi và hương thảo vào.
- Bước 6: Rang 1-2 phút mỗi bên. Cho bơ thơm / tỏi / hương thảo vào rang.
- Bước 7: Lấy ra rang, để yên trong 5-10 phút. Cắt nhỏ và thưởng thức.
