Matt, Chicago, US
Thành phần cho 1
- Venison Sirloin Steak
- Muối và tiêu
- Bơ
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 129,0ºF / 53,9ºC.
- Bước 2: Dùng khăn giấy thấm khô miếng bít tết
- Bước 3: Nêm muối và tiêu vào mỗi bên miếng bít tết
- Bước 4: Đặt trong túi BioloMix Sous Vide và đặt trong Sous Vide
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Bỏ (các) bít tết khỏi túi Sous Vide
- Bước 1: Đặt một miếng bơ lên (các) miếng bít tết và ướp trong 2 phút cho mỗi mặt ở nhiệt độ cao (hơn 400 độ)
- Bước 2: Để yên trong 5 phút và thưởng thức
