Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO.
Chúng tôi sẵn sàng đánh cược rằng hầu hết mọi người bạn biết đều có một phương pháp hoàn hảo để luộc trứng – hoặc họ nói vậy. Hãy quên tất cả những điều đó đi – và mọi thứ bạn đã nghe – và chỉ cần làm một mẻ lớn chúng trong Nồi chính xác BioloMix Sous Vide. Không cần hẹn giờ đánh trứng.
Thành phần cho 4
- 8 quả trứng lớn, trong vỏ
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide thành 170 ° F (76 ° C).
- Bước 2: Dùng thìa có rãnh nhẹ nhàng đặt trứng vào thau nước. Đặt hẹn giờ trong 1 giờ.
- Các bước hoàn thiện
- Bước 0: Khi hết giờ, nhẹ nhàng lấy trứng ra khỏi chậu nước bằng thìa có rãnh. Chuyển sang bồn nước đá và làm lạnh trong 15 phút.
- Bước 1: Dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh lên đến bốn ngày.
