Sharee Savoury Spice Rack, Texas
Nhà phát triển công thức ~ Hương vị quốc tế & văn hóa ~ Tác phẩm kinh điển Thoải mái Nhiếp ảnh gia Spice Maven Đi du lịch Just To Eat
Món thăn nội bò từ Maui Nui này được đánh giá cao vì nó rất ngon, và sous vide là cách HOÀN HẢO để nấu món thịt nạc game của bạn trở nên hoàn hảo! Bỏ thăn vào chỗ đau. Nêm hạt tiêu. Để thịt thăn nghỉ trong khoảng năm phút. Cắt nhỏ và phục vụ. Các phương pháp nấu ăn của Sous Vide giúp nấu chín hoàn hảo những miếng thăn lưng nai Maui Nui này, giữ cho phần thịt thực sự nạc và mềm này có đủ độ ẩm!
Thành phần
2 Maui Nui Wild Hawaiian Venison Tenderloins
Muối kosher
Tiêu đen
Dầu chữa cháy
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 129ºF / 53,9ºC
Bước 2
Cho Thịt nai vào túi bảo quản thực phẩm bằng nhựa hoặc túi bảo quản thực phẩm có niêm phong chân không và đóng túi hoặc dán kín miệng túi
Bước 3
Đặt túi Thịt nai Tenderloins vào nước và ngâm trong vòng hai giờ.
placeholder
Bước 0
Lấy thăn ra khỏi túi, lau khô thăn sau đó ướp muối cho cả hai mặt thăn.
Bước 1
Đun nóng chảo trên bếp với lửa lớn vừa. Thêm một ít dầu ô liu, mỡ vịt hoặc dầu hạt nho vào chảo.
Bước 2
Cho thịt thăn vào chỗ đau và xé thịt thăn cả hai bên trong 1-2 phút mỗi bên.
Bước 3
Bỏ thăn vào chỗ đau. Nêm hạt tiêu. Để thịt thăn nghỉ trong khoảng năm phút. Cắt nhỏ và phục vụ.
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
