Phil Gordon
Thành phần
- Giá thịt nai có gắn sườn
- Muối
- xạ hương
- Hạt tiêu
- Thịt heo
- Rau kinh giới
- mù tạt Dijon
Hướng dẫn
- Bước 1: Đặt Nồi chính xác BioloMix Sous Vide của bạn thành 129,0ºF / 53,9ºC.
- Bước 2: Nêm vào giá với muối, tiêu, cỏ xạ hương và hút chân không.
- Bước 3: Nấu trong 1 giờ.
- Coat And Broil
- Bước 0: Cho một chén cùi heo vào túi ni lông và nghiền nát.
- Bước 1: Thêm muối, tiêu, cỏ xạ hương và lá oregano vào vỏ heo đã nghiền.
- Bước 2: Phủ thịt nướng với mù tạt Dijon và cuộn trong vỏ heo đã được tẩm gia vị.
- Bước 3: Đặt dưới tủ thịt trong 5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chín.
- Bước 4: Cắt nhỏ và phục vụ
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide