Emily Long, Oklahoma
Đồng sở hữu kênh YouTube “The Way We Hunt”
Công thức này là món gà tây có hương vị tuyệt vời nhất ngay cả khi bạn không thêm nước sốt Tikka Masala! Bạn sẽ không phải thất vọng.
Thành phần
Bơ
Muối
Hương thảo tươi
Sốt Tikka Masala
Hướng dẫn
Bước 1
Ướp muối ức gà tây. Thêm 2 bơ TBSP và hai nhánh Hương thảo vào ức gà tây. Niêm phong trong túi. Sous Vide trong 3 giờ ở 145 °F
Bước 2
Đổ chất lỏng từ túi vào bát. Đặt chế độ hút thuốc ở chế độ thấp nhất trong 1 giờ. Dùng chất lỏng trong bát để đánh gà tây sau mỗi 15 phút.
Bước 3
Bỏ thuốc lá ra và để yên trong 5 phút trước khi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4
Cho 1,5 số gà tây vào chảo trên bếp và thêm sốt tikka Masala vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi nóng trong suốt.
Các bước hoàn thiện
Bước 0
Ăn với cơm Basmati và bánh mì Pita
#Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
