From Sous Vide Barbecue cookbook (Paradox Press 2011) THÀNH PHẦN 2 muỗng canh (30 ml) ớt bột 2 muỗng canh (30 ml) ớt bột 2 muỗng canh (30 ml) tiêu đen xay 2 muỗng canh (30 ml) đường nâu 1 thìa cà phê (5 ml) mù tạt khô (nóng hoặc nhẹ) 1 thìa cà phê […]
Courtesy of Sharone Hakman (SharonHakman.com) THÀNH PHẦN 1 pound thịt đùi hoặc thăn Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 1 củ hành tím lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng 8 lát thịt xông khói, nướng chín giòn và để ráo 4 lát (mỗi loại 1 ounce / 28g) phô mai cheddar (hoặc phô […]
Courtesy of Sharone Hakman (SharonHakman.com) THÀNH PHẦN Đối với Marinade 1-1 / 2 cốc (12 ounce / 350 ml) sữa chua Hy Lạp 4 đến 6 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn 1 củ hành tím, bóc vỏ và băm nhuyễn 1 muỗng canh (15 ml) lá oregano tươi 2 quả chanh, để lấy […]
THÀNH PHẦN Đối với chả bò 1-1 / 2 pound (680 g) bò rừng hoặc thịt bò nạc xay 1 muỗng canh (15 ml) sốt Worchestershire 2 muỗng canh (30 ml) dầu ô liu Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 2 trái ớt xanh đóng hộp rang nguyên hạt, để ráo và chẻ đôi […]
Hãy dành thời gian nghỉ ngơi cho bố trong Ngày của Cha này và khiến ông ấy thán phục với kỹ năng nướng của bạn nhờ BioloMix SousVide . Thịt nướng có thể rất đáng sợ – liệu thịt có đủ chín hay sẽ bị cháy thành cặn? Làm thế nào để biết khi nào chiếc bánh mì kẹp thịt […]
Courtesy of Scarlett Banks (Made it. Ate it. Loved it.) THÀNH PHẦN 8 miếng sườn kiểu đồng quê nhiều thịt Dầu ô liu Nước sốt BBQ tự làm yêu thích của tôi (công thức bên dưới) hoặc nước sốt yêu thích của bạn, để phục vụ Đối với Scarlett’s Steak và Rib Rub(hoặc bạn có […]
