Pha 8 ounce (240 ml)Chọn những thân cây đại hoàng đỏ rực rỡ để có màu đẹp nhất! THÀNH PHẦN 1/2 pound (228 g) đại hoàng, làm sạch, tỉa lá và cắt thành miếng ¼ ”(0,6 cm) 1 cốc (7 oz / 200 g) đường hữu cơ 1/2 cốc (4 fl oz / 240 ml) […]
Pha 8 ounce (240 ml)Chọn những thân cây đại hoàng đỏ rực rỡ để có màu đẹp nhất! THÀNH PHẦN 1/2 pound (228 g) đại hoàng, làm sạch, tỉa lá và cắt thành miếng ¼ ”(0,6 cm) 1 cốc (7 oz / 200 g) đường hữu cơ 1/2 cốc (4 fl oz / 240 ml) […]
THÀNH PHẦN 1 muỗng canh (0.5oz / 15 ml) Sous Vide Rhubarb Compote 1 muỗng canh (0,5 fl oz / 15 ml) Xi-rô hoa hồng đại hoàng 3 oz (90 ml) Prosco, lạnh băng HƯỚNG DẪN Múc nước pha và xi-rô vào ly phục vụ của bạn. Lên trên với Prosco và khuấy để kết hợp. #Biolomix […]
Courtesy of Chef Brian McCracken and Chef Dana Tough of Tavern Law, Seattle, WA THÀNH PHẦN 2 panh (680 g) quả mâm xôi tươi ngon 4 cốc (766 g) đường 4 cốc (960 ml) nước HƯỚNG DẪN Làm nóng BioloMix SousVide đến 135F / 57C. Cho tất cả nguyên liệu vào túi nấu ăn có khóa zip . […]
THÀNH PHẦN 1 ounce (30 ml) Xi-rô mâm xôi truyền Sous Vide 4 đến 5 ounce (120 đến 150 ml) sâm panh hoặc rượu vang, ướp lạnh tốt 1 quả mâm xôi tươi để trang trí HƯỚNG DẪN Cho siro mâm xôi vào trong một ly sâm panh hoặc coupe ướp lạnh. Lên trên với sủi […]
Làm cho khoảng 1 ½ quarts (1,5 lít) THÀNH PHẦN 1 chai (750 ml) vodka (hoặc rượu mạnh) 6 muỗng canh (90 ml) hạt cà phê rang đậm 3 cốc (710 ml) xi-rô đơn giản HƯỚNG DẪN Đổ đầy và làm nóng lò nước BioloMix Sousvide đến 135F / 57C. Cho rượu vodka và hạt cà phê vào túi […]
Courtesy of Ivaylo Peshev, Trattoria Vittoria, Santa Barbara, CA THÀNH PHẦN Khối nước đá 3/4 ounce (22 ml) Cà phê Vodka Cordial 1 ½ ounce (45 ml) rượu mùi Godiva Black 1 ½ ounce (45 ml) rượu mùi Godiva White ½ ounce (15 ml) Cognac Nivan Vani ¼ ounce (7,5 ml) xi-rô sô cô la, để […]
Làm cho 750 ml THÀNH PHẦN 1 chai (750 ml) vodka Niềm say mê của 3 quả quýt 1/2 chén (115 g) hạt lựu ** HƯỚNG DẪN Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 153F / 67C. Cho tất cả các thành phần vào một túi nấu ăn có khóa zip lớn (gallon / 3,8 lít) và […]
Thành phần 2 cốc (480 ml) rượu táo 1 cốc (240 ml) nước cam 1 (750 ml) rượu vang đỏ nguyên chai, chẳng hạn như Zinfandel hoặc Cabernet Sauvignon 1/4 cốc (60 ml) mật ong 2 thanh quế 1 thìa cà phê (5 ml) toàn bộ đinh hương 1 thìa cà phê (5 ml) allspice […]
Công thức do Jason Cousins, Giám đốc đồ uống, Mondrian Hotel NYC cung cấp THÀNH PHẦN 1-1 / 2 ounce (45 ml) Gazpacho-Infused Bulldog Gin ( công thức tại đây ) 1/2 ounce (15 ml) xi-rô đơn giản 1/2 ounce (15 ml) nước ép cà chua. 1/2 ounce (15 ml) nước chanh Xốp sữa chua Sriracha ( công […]
Pha 1 ly cocktail THÀNH PHẦN 1 ounce (30 ml) Vodka lựu 1/2 ounce (15 ml) nước chanh 1 ounce (30 ml) xi-rô hoặc grenadine đơn giản 4 ounce (120 ml) sâm panh hoặc rượu sâm banh Hạt lựu tươi để trang trí HƯỚNG DẪN Trong một ống sáo ướp lạnh, cho rượu vodka, nước cốt […]