Courtesy of SousVide Supreme Culinary Specialist, Madeline Fiore THÀNH PHẦN ½ pound (227 g) phi lê cá hồi cắt trung tâm, bỏ da và xương muối biển, để nếm 6 muỗng canh (90 ml) bơ không ướp muối, nhiệt độ phòng, đã chia 2 củ hẹ, bóc vỏ và băm nhuyễn 2 muỗng canh cộng […]
Được sự cho phép của Chuyên gia ẩm thực tối cao của SousVide, Sophiephục vụ 4 người như một người khởi đầu hoặc phụ hoặc 2 người như một người mời THÀNH PHẦN 1 cốc (173 g) Couscous khô 1 cốc (240 ml) nước vừa đun sôi 1 muỗng canh (15ml) giấm rượu trắng 1 […]
Courtesy of Sous Vide Supreme Culinary Specialist, Sophie Vào ngày thứ năm của Giáng sinh, SousVide Supreme có thể cung cấp cho bạn một số vòng bánh ngọt vàng bơ với gà kem, Parmesan và nước sốt nấm. Đây là một món ăn nhẹ đơn giản để làm và là một món khai vị mùa đông […]
Phục vụ 6 đến 8 8 cốc bỏng ngô tươi (yêu thích của bạn)1 công thức Dulce de Leche½ thìa cà phê (2,5 ml) muối biển xay mịn 1. Chuẩn bị Dulce de Leche (caramen) và có ấm.2. Rưới caramel ấm lên bỏng ngô nóng.3. Rắc nhẹ muối biển và đảo đều. #Biolomix #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide […]
Tebasaki Sauce courtesy of Chika Machida THÀNH PHẦN Đối với cánh gà 5 pound (2 kg) cánh gà, tách thành miếng và miếng thuốc 1 muỗng canh (15 ml) muối kosher 4 chén dầu có điểm bốc khói cao, chẳng hạn như dầu đậu phộng hoặc dầu mè để chiên giòn 1 thìa (15 ml) […]
Adapted from The Zen Kitchen THÀNH PHẦN Đối với cánh gà 5 pound (2 kg) cánh gà, tách thành miếng và miếng thuốc 1 muỗng canh (15 ml) muối kosher 4 cốc (0,9 lít) dầu có điểm khói cao, chẳng hạn như dầu đậu phộng để chiên ngập dầu Cà rốt và cần tây que để […]
Thành phần 1-1 / 2 cốc (195 g) phô mai asadero hoặc Chihuahua *, cắt nhỏ 4 ounce (113 g) ớt xanh thái hạt lựu 1/4 cốc (60 ml) nửa rưỡi 2 muỗng canh (20 g) hành tây bào 2 thìa cà phê (10 ml) thì là xay 1/2 thìa cà phê (2,5 ml) muối […]
Courtesy of Douglas Baldwin THÀNH PHẦN 8 ounce (225 g) rau bina cắt nhỏ đông lạnh, nấu chín và để ráo 1/2 cốc (4,2 fl oz / 125 ml) nửa rưỡi 2 lát thịt xông khói, 2 tép tỏi băm nhỏ, cho qua máy ép tỏi 1/4 cốc (2 fl oz / 60 ml) nước […]
Đối với phô mai chile, nhúng3 khối (8 ounce / 240 g mỗi khối) Velveeta hoặc phô mai tan mịn khác2 lon (14,5 ounce / 411g mỗi lon) cà chua và ớt xanh Đối với nachos2 túi lớn tortilla chip3 quả cà chua Roma tươi, bỏ hạt và thái hạt lựu nhỏ1/2 củ hành tím, […]
Recipe courtesy of Sharone Hakman THÀNH PHẦN 1-1 / 2 pound bít tết sắt dẹt Muối, để nếm Hạt tiêu đen, để nếm 1 thìa dầu ô liu 1 củ hành tím lớn, bóc vỏ và cắt lát mỏng 1 thìa đường nâu 1 thìa rượu bourbon 6 ounce pho mát xanh vụn HƯỚNG DẪN […]
