Mike Harvey Sử dụng thịt nai của bạn để làm thịt bít tết cho món bánh taco của bạn. Thịt có thể được ướp trước và đông lạnh theo cách này để thuận tiện cho việc sử dụng trong tương lai. Thêm 1 giờ cho công thức làm thịt đông lạnh. Thành phần 3 lbs thịt nai […]
David Swenson, Lyon, PhápĐược đào tạo như một nhà hóa học, mặc dù công việc của tôi chỉ toàn là máy tính. Nấu ăn cho phép tôi giả vờ như tôi đang ở trong phòng thí nghiệm một lần nữa! Đây là một biến tấu sous-vide dựa trên công thức lapin à la moutarde cổ […]
Ludwina Ossa Dịu dàng, có hương vị và không bị khô. Một sự thay thế tuyệt vời cho thịt xông khói bọc trên vỉ nướng. Thành phầnVú bồ câuMuối & hạt tiêuQuế3-4 nhánh cỏ xạ hương tươi3-4 nhánh lá oregano tươiDầu ô liuNấu rượu sherry / rượu vang Hướng dẫnBước 1Làm sạch vú và ướp […]
Cách nấu ức vịt rừng đơn giản tuyệt vời. Thành phần Ức vịt gỗ Muối Hạt tiêu Tỏi băm nhỏ Hướng dẫn Bước 1: Rã đông ức vịt hoang dã của bạn Bước 2: Nêm muối và tiêu cho cả hai mặt Bước 3: Chà xát phần phi vỏ với tỏi băm. Bước 4: Đặt […]
Peter Johnsson Thành phần600g Entrecote (Grövelsjön) Hướng dẫnBước 1Ướp thịt trong 2 giờ ở nhiệt độ 59 °. Để trong 15 phút và cắt nhỏ. Các bước hoàn thiệnBước 0Ăn kèm với nước sốt nấm (chanterelles hình phễu và / hoặc Karl Johan và bánh khoai tây #Sousvide #Biolomix #Biolomixsousvide #BiolomixAmazon #Sousvidelagi #MaySousVide #MaynauchamSousVide
Josh Pettygrove Thịt nai “bò” nướng cổ điển dùng cho bánh mì sandwich hoặc thịt bò nóng Thành phần 1,5-2lb thịt nai nướng Muối tiêu Kosher Bơ Dầu ô liu Thịt heo chà bông yêu thích (tùy chọn) Hướng dẫn Bước 1: Thịt nai khô (thịt nai) rã đông hoàn toàn và rang khoảng 1,5-2 […]
MiKa Bottrell, Platteville, WI Thành phần 2 củ hành tây nhỏ 6 tép tỏi ép 6 củ khoai tây cắt hạt lựu Túi nhỏ cà rốt bé 1 đầu bông cải xanh 2 lon cà chua thái hạt lựu 14,5 oz 12oz nấm thái lát Muối & hạt tiêu 1 chén bột sắn để làm […]
Một món ngon về bánh tacos Thành phần 1 cái lưỡi nai sừng tấm 1 thìa bột Achiote 1 chén gà kho 1 củ hành tím cắt lát 1 thìa tỏi băm nhỏ 1 quả cà chua lớn 1 củ hành trắng thái hạt lựu 1/4 chén ngò xắt nhỏ Bánh ngô Phô mai bào […]
Sharee Savoury Spice Rack, TexasNhà phát triển công thức ~ Hương vị quốc tế & văn hóa ~ Tác phẩm kinh điển Thoải mái Nhiếp ảnh gia Spice Maven Đi du lịch Just To Eat Món thăn nội bò từ Maui Nui này được đánh giá cao vì nó rất ngon, và sous vide là […]
Madison Hamilton 2 ức ngỗng lớn cắt thành 6 miếng, ướp và ướp trong 1 giờ sau đó áp chảo cả hai mặt trên chảo với bơ và dầu. Ăn kèm với râu ngô, hành tây và nấm, với măng tây và cơm. Thành phần Vú ngỗng Bơ Dầu Hành tây Nấm Bearnaise Cơm Măng tây […]
