BioloMix: Sous Vide Ratatouille

Kate Williams, Berkeley, US Kate là một nhà văn và biên tập viên tự do về ẩm thực sống ở Berkeley, CA. Trước khi chuyển đến Bay Area, Kate đã có hai năm làm đầu bếp thử nghiệm tại American Test Kitchen, và đã đóng góp cho Serious Eats, The Oxford American, KQED và The Hypocrite […]

BioloMix: Sous Vide Brussels Sprouts

Jenna Passaro là một nhà văn, một nhiếp ảnh gia và một người đam mê du lịch và ẩm thực sống tại Portland, HOẶC. Cô ấy là người tạo ra blog, Sip Bite Go, nơi chia sẻ các công thức nấu ăn và hướng dẫn du lịch cho những người đam mê ẩm thực. Jenna và chồng […]

BioloMix: Sous Vide Baby Carrots Glazed with Harissa and Maple Syrup (Sous Vide Baby Car rốt tráng men với Harissa)

Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Harissa, một loại tương ớt Trung Đông, kết hợp hoàn hảo với xi-rô cây phong trên những củ cà rốt baby sous vide này. Sự chuẩn bị đơn […]