Zach Johnston, Berlin, Đức Zach là một người thích du lịch, thích uống rượu, ăn uống, nhà văn, nhiếp ảnh gia và nhà thám hiểm, Zach biết khi nào có đồ ăn ngon thì anh ấy sẽ chuyển sang Bếp chính xác BioloMix Sous Vide của mình để đảm bảo món ăn được hoàn thành […]
Dave Hummel Alberta, Canada Thích thú với trò chơi hoang dã, đồng ruộng. Thợ săn háo hức, đam mê nấu nướng. Tan chảy trong miệng của bạn thịt thăn nội với nước sốt giảm việt quất. Thành phần cho 4 Muối Tiêu Keg Steak gia vị cây mê điệt Hướng dẫn Bước 1: Đặt Nồi chính xác […]
Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Bò bít tết Kangaroo, một loại thịt đỏ cực kỳ nạc, có thể thực sự khô và dai khi được nấu theo cách truyền thống. Tuy nhiên, khi […]
Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Thịt thỏ là một loại thịt tinh tế mà (bạn đoán nó) có vị rất giống thịt gà khi nấu chín một cách chính xác. Công thức đơn […]
Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Còn gì tuyệt hơn một món ribeye thực sự ngon? Một con bò rừng bison thực sự * tuyệt vời *. Miếng thịt bò rừng, được chế biến cực […]
Cade Colston Sous vide dành cho các trò chơi hoang dã, nạc, đặc biệt là thịt nai. Để nhiệt độ ổn định chậm của nồi cách thủy để phân hủy collagen trong các vết cắt thịt của bạn là đầu bếp lý tưởng. Điều này là do bạn rất có thể không làm việc với nhiều chất […]
Jeff Akin, Thành phố Kansas, US Người sáng lập Feed Me Creative, một studio nội dung ẩm thực ở Thành phố Kansas, MO. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập www.feedmecreative.com hoặc tìm chúng tôi trên Instagram @feedmecreative. Để ức vịt được nấu chín hoàn hảo trong khi vẫn làm da giòn đến màu nâu […]
Cole Wagoner, Walnut Creek, CA, US Cole Wagoner đã đánh giá cao sâu sắc và kỳ vọng cao vào chất lượng thực phẩm trong những năm sống ở Portland, một thành phố có một số trò chơi ẩm thực nghiêm túc. Khi Cole gặp cô gái trong mộng của mình, anh đã theo chân cô ấy […]
…with parsnip puree, parsnip crisps, wild mushroom fricassee and a chocolate and red wine sauceCourtesy of Jack Lucas (MasterChef UK Finalist)Serves 4-6Note: This recipe combines sous vide technique with traditional techniques. THÀNH PHẦN 4 (6 ounce / 170 g) thăn hoặc đùi thịt nai, cắt bỏ mỡ, gân và da bạc cho nước sốt 1 […]
When the French immigrated to Canada, they brought their favorite dishes along with them. This one is especially popular at Christmastime. THÀNH PHẦN 4 chân vịt Confit, nấu chín 1 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt hạt lựu 1 củ hành tây, bóc vỏ và cắt hạt lựu 1 củ cà rốt, gọt […]
