Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Đây là một công thức chế biến cocktail tôm * siêu * đơn giản – bởi vì với BioloMix Sous Vide Cooker, bạn không bao giờ cần […]
Đầu bếp: Mike Castaneda, Wellington KSCơ đốc giáo. Cựu chiến binh. Bố. Được Food Network vinh danh là “Một trong 10 đầu bếp giỏi nhất ở Mỹ”. Tôi có thể thành thật nói rằng tôi chưa bao giờ là loại người thực sự đánh giá cao trái cây với hương vị mặn, vì vậy ý […]
Emily Farris và Jeff Akin là những người đồng sáng lập Feed Me Creative, một cơ quan sáng tạo ẩm thực trước đây ở Thành phố Kansas, MO. Chúng tôi thích nấu cá ngừ trong Nồi chính xác BioloMix Sous Vide. Món sous vide ahi, hay cá ngừ vây vàng, được tăng cường chỉ với một […]
Tôi lớn lên trong một gia đình nấu ăn và sau khi lấy bằng tiếng Tây Ban Nha và Nhân chủng học, tôi nhận ra điều tôi thực sự muốn làm là đi học trường nấu ăn. Sau khi làm việc trong một ngân hàng ở NYC trong một vài năm, tôi đã tìm cách vào […]
Tôi lớn lên trong một gia đình nấu ăn và sau khi lấy bằng tiếng Tây Ban Nha và Nhân chủng học, tôi nhận ra điều tôi thực sự muốn làm là đi học trường nấu ăn. Sau khi làm việc trong một ngân hàng ở NYC trong một vài năm, tôi đã tìm cách vào […]
Christina Wylie là nhà văn từng đoạt giải thưởng, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, Time Out (Melbourne, Sydney, Hong Kong và Dubai), Traveler’s Tạp […]
Ở đây ở Tây Bắc Thái Bình Dương, chúng tôi thích cá hồi của chúng tôi bằng bất kỳ cách nào chúng tôi có thể có được nó, nhưng nấu nó theo phương pháp truyền hình để mang lại kết quả ngon nhất và hoàn hảo nhất. Thành phần cho 4 4 (8 ounce) cá hồi […]
Recipe for Sea Scallop Sous Vide Miso with Sesame Seeds. I don’t like to vacuum the scallops because it can cause the scallops to peel. Instead, I used two zippered bags and the soaking method to seal the mouth of the bag. Note: the great thing about sous vide is that your protein can stay […]
Tôi lớn lên trong một gia đình nấu ăn và sau khi lấy bằng tiếng Tây Ban Nha và Nhân chủng học, tôi nhận ra điều tôi thực sự muốn làm là đi học trường nấu ăn. Sau khi làm việc trong một ngân hàng ở NYC trong một vài năm, tôi đã tìm cách vào […]
Christina Wylie là nhà văn từng đoạt giải thưởng, tác giả, biên tập viên, nhà tạo mẫu thực phẩm, người sáng tạo công thức, doanh nhân và người dẫn chương trình phát thanh có tác phẩm được đăng trên The Times & The Sunday Times, Time Out (Melbourne, Sydney, Hong Kong và Dubai), Traveler’s Tạp […]
