Recipe and photograph courtesy of Adriana Martin (adrianasbestrecipes.com) THÀNH PHẦN 2 quả trứng lớn *, ở nhiệt độ phòng 2 bắp ngô 2 muỗng canh (30 ml) đậu đen nấu chín, hâm nóng 2 thìa cà phê (10 ml) salsa taquera, chile de arbol, hoặc sốt salsa verde 2 nhánh ngò, cắt nhỏ 2 thìa […]
Note: This Spanish Breakfast includes both sous vide and traditional cooking methods.Courtesy of Chef Nathan Green (22 Ships / Aberdeen Street Social) THÀNH PHẦN 6 quả trứng gà mái lớn HƯỚNG DẪN Đổ đầy và làm nóng trước BioloMix SousVide đến 146F / 63C. Nhẹ nhàng thả trực tiếp những quả trứng còn nguyên vỏ vào […]
THÀNH PHẦN 4 quả trứng lớn 1 1/2 muỗng canh (22,5 ml) dầu ô liu ¼ thìa cà phê (1,25 ml) ớt đỏ khô (hoặc để nếm) 4 hành lá cắt khúc, phần xanh và trắng cắt nhỏ 1 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn 1 thìa cà phê (5 ml) mù tạt khô […]
Courtesy of BioloMix SousVide Culinary Specialist, Sophie THÀNH PHẦN • ½ muỗng canh (7ml) dầu ô liu 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ và cắt hạt lựu ½ thìa cà phê (2,5ml) bơ đun chảy 4 quả trứng ½ cốc (120ml) kem Muối và hạt tiêu cho vừa ăn 1 thìa cà phê (5 […]
THÀNH PHẦN 12 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng dầu ô liu nấu ăn xịt 6 cốc (1 pound / 450 g) bột màu nâu băm vụn đông lạnh, rã đông hoàn toàn 3 muỗng canh (45 ml) dầu ô liu nguyên chất 1 thìa cà phê (5 ml) hương thảo tươi băm nhỏ […]
Courtesy of Helen of Fuss Free Flavours THÀNH PHẦN 2/3 chén (54 g) cháo nền (Hãy thử một nửa yến mạch cán mỏng và một nửa bột yến mạch đầu kim.) 2/3 cốc (160 ml) sữa hoặc kem 1 cốc (240 ml) nước 2 thìa cà phê (10 ml) nho khô 1 thìa cà phê […]
Courtesy of SousVide Supreme Culinary Specialist SophieServes 2 Note: you can double the recipe in the same pouch for 4 servings but for more than 4 servings, use additional pouches THÀNH PHẦN Đối với bột yến mạch 1 cốc (90g) yến mạch cuộn 3 cốc (710 ml) nước 1 nhúm muối 1 nhúm quế Đối […]
…a perfect use for leftover turkey!Courtesy of SousVide Supreme Culinary Specialist Madeline Fiore THÀNH PHẦNCho les oeufs: 4 đến 8 quả trứng 2 thìa cà phê bơ (10 ml), nhiệt độ phòng, cộng thêm cho ramekins 4 muỗng canh (60 ml) kem đặc Muối biển & tiêu đen xay vừa ăn Đối với tartines: 8 […]
…a great use for leftover turkey!Courtesy of SousVide Supreme Culinary Specialist, Madeline FioreServes 6 THÀNH PHẦN Bơ nóng chảy, đủ để làm bơ ramekins 1 cốc (240 ml) nước 1 cốc (240 ml) nửa rưỡi 3/4 thìa cà phê (4 ml) hương thảo tươi, băm nhỏ 1 muỗng canh (15 ml) mật ong ¼ thìa […]
…served over Polenta with Pancetta & GreensCourtesy of Culinary Specialist, Madeline FioreServes 4 …on the 6th Day of Christmas, my BioloMix SousVide gave to me, 6 geese a laying an egg to perfectly cook and serve over polenta! THÀNH PHẦN CHO POLENTA 1 cốc (210 g) polenta xay thô 6 muỗng canh (88 g) bơ, […]
